本周小麥價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌，截至3月1日（周六），不少制粉企業(yè)小麥收購(gòu)價(jià)格跌回1.22元/斤及以下，雖然目前的價(jià)格較前期仍有上漲，但考慮到現(xiàn)階段多數(shù)庫(kù)存小麥仍處于倒掛狀態(tài)，本次較為迅猛的跌價(jià)也使得信心本就脆弱的小麥市場(chǎng)人心惶惶，部分貿(mào)易商計(jì)劃陸續(xù)清庫(kù)。那么后續(xù)小麥市場(chǎng)還有多少漲價(jià)空間呢？消費(fèi)不佳的情況下，最近的面粉還漲得動(dòng)嗎？針對(duì)上述問(wèn)題，筆者將作如下簡(jiǎn)析，僅供參考使用。

 玉米回調(diào) 支撐減弱

最近小麥價(jià)格轉(zhuǎn)弱的主要原因可能就是臨池玉米價(jià)格的回調(diào)，小麥底部?jī)r(jià)格的支撐也有所減弱，不過(guò)玉米行情實(shí)際較小麥更為堅(jiān)挺，一方面，東北地區(qū)增儲(chǔ)持續(xù)，雖然港口成交偏慢，但貿(mào)易商短期挺價(jià)為主；另一方面，華北地區(qū)農(nóng)戶售糧進(jìn)度同比偏快，目前基層挺價(jià)情緒也較為明確，尤其最近價(jià)格回落后，東北玉米很難再順價(jià)發(fā)往山東等地深加工企業(yè)，因此預(yù)計(jì)短期玉米價(jià)格跌幅有限，那么玉麥價(jià)差較前期縮小的情況下，本輪小麥跌幅應(yīng)該也不會(huì)太深。

競(jìng)爭(zhēng)激烈 差異明顯

雖然不少粉企都反映面粉漲價(jià)困難，但近期多數(shù)地區(qū)面粉報(bào)價(jià)還是有小幅上漲，不過(guò)目前小麥價(jià)格回落的情況下，經(jīng)銷商拿貨也必然會(huì)更加謹(jǐn)慎，尤其本周從粉企反饋來(lái)看，現(xiàn)階段面粉廠間競(jìng)爭(zhēng)激烈，具有更強(qiáng)的品牌效應(yīng)且面粉質(zhì)量更穩(wěn)定的粉企，節(jié)后開(kāi)機(jī)率不低，但固定客源較少的企業(yè)，最近開(kāi)機(jī)一般都并不理想，此外節(jié)后很多地區(qū)前路粉出廠價(jià)格都低于70元/袋，價(jià)位已然處于偏低水平，因此截至目前，經(jīng)銷商補(bǔ)貨多已完成，這也使得不少粉企陷入了較為尷尬的局面：小麥價(jià)格上漲迫使中小粉企被動(dòng)上調(diào)面粉報(bào)價(jià)，但經(jīng)銷商接受程度不高，部分粉企反映面粉實(shí)際成交仍維持原價(jià)。

拍賣降溫 觀望居多

最近中儲(chǔ)糧拍賣成交情況較前期有所降溫，流拍率也有增加，如2月28日中儲(chǔ)糧拍賣山東分公司小麥競(jìng)價(jià)銷售結(jié)果：計(jì)劃銷售20、21年小麥18187噸，全部流拍，起拍均價(jià)2440元/噸。不過(guò)本周山東等地的地儲(chǔ)競(jìng)價(jià)采購(gòu)25年新麥，起拍底價(jià)2380-2400元/噸，全部流拍，也能看出最低收購(gòu)價(jià)水平的價(jià)格仍低于貿(mào)易商的普遍預(yù)期，此外考慮到3月份小麥逐步進(jìn)入輪出高峰期，各級(jí)儲(chǔ)備采購(gòu)拍賣數(shù)量繼續(xù)減少，預(yù)計(jì)后續(xù)小麥市場(chǎng)供應(yīng)壓力或呈增加趨勢(shì)。

綜上所述，筆者認(rèn)為短期內(nèi)小麥價(jià)格或震蕩趨弱運(yùn)行，近期制粉企業(yè)對(duì)小麥需求都難有明顯起色，且新季小麥也暫無(wú)大幅減產(chǎn)的跡象，小麥市場(chǎng)上行空間有限，不過(guò)考慮到，部分飼企正試探性采購(gòu)小麥，且后續(xù)小麥飼用性價(jià)比有繼續(xù)走高的可能，預(yù)計(jì)短期小麥跌幅也不會(huì)太大，但對(duì)很多粉企來(lái)說(shuō)，目前面粉仍缺乏足夠漲價(jià)動(dòng)力，尤其相較于副產(chǎn)品，面粉庫(kù)存整體偏多，部分粉企也面臨一定庫(kù)存壓力。

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