五一之后，水稻價(jià)格漲幅開始擴(kuò)大，本周最低收購保護(hù)價(jià)稻谷拍賣粳稻成交量達(dá)20余萬噸，22年二等水稻高端成交價(jià)沖至1.42元/斤，受此影響，當(dāng)前24年水稻價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的上漲，當(dāng)前黑龍江地區(qū)24年水稻裝車參考價(jià)1.42-1.47元/斤，出米率68%以上，水分15%以內(nèi)，因原糧價(jià)格偏少，價(jià)格持續(xù)刷新，但當(dāng)前米價(jià)卻并未同步跟漲，黑龍江東部地區(qū)圓粒大米出廠參考價(jià)1.86-1.92元/斤，低端價(jià)格主要供應(yīng)固定客戶，高端價(jià)位鮮有成交，按照目前的稻米價(jià)格計(jì)算，大米售價(jià)存在著一定的倒掛現(xiàn)象。主要原因有如下幾方面：

首先，高價(jià)稻谷成交漸增，但卻存在相對(duì)低價(jià)位的大米。因去年市場(chǎng)預(yù)期相對(duì)偏看空，部分米業(yè)原糧儲(chǔ)備量略少于往年，圓粒稻谷供應(yīng)收儲(chǔ)的數(shù)量增多，近期隨著加工企業(yè)對(duì)原糧的消耗，部分米業(yè)存在補(bǔ)庫以及加工的需求，而24年原糧隨著米業(yè)的持續(xù)采購，社會(huì)庫存逐漸消耗殆盡，價(jià)格自然有所上行，而米業(yè)近期正在執(zhí)行前期待發(fā)訂單，漲價(jià)后的大米新單成交量并不大，這樣就導(dǎo)致了目前存在相對(duì)倒掛的大米在市場(chǎng)上流通，而在流通環(huán)節(jié)，存在低價(jià)貨源，高價(jià)位的大米銷售則被抑制，所以就造成了當(dāng)前大米價(jià)格并未同步跟漲的現(xiàn)象。

其次，買漲不買跌的心態(tài)作祟。4月份，稻米市場(chǎng)相對(duì)疲軟，部分米業(yè)被迫進(jìn)入停機(jī)狀態(tài)，而隨著水稻價(jià)格的持續(xù)上漲，市場(chǎng)炒作心態(tài)逐漸升溫，捂貨惜售的情緒增加，而在本周拍賣成交量?jī)r(jià)齊增后，市場(chǎng)情緒被點(diǎn)燃，部分米業(yè)基于自身訂單偏少，以及相比于當(dāng)前銷售大米，稻谷的獲利則更高，轉(zhuǎn)而進(jìn)行銷售原糧稻谷。

最后，產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)不暢與利潤(rùn)分配失衡。稻米產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利潤(rùn)分配不均衡，上游種植端受政策托市和惜售情緒支撐，價(jià)格彈性較強(qiáng)；但中游加工企業(yè)受制于下游消費(fèi)疲軟，議價(jià)能力薄弱。當(dāng)前稻谷漲價(jià)更多體現(xiàn)為原糧流通環(huán)節(jié)的博弈（如貿(mào)易商囤貨、糧庫收儲(chǔ)等），而非終端需求驅(qū)動(dòng)。米企在成本攀升和米價(jià)滯漲的雙重?cái)D壓下，不得不通過降低開機(jī)率、拋售庫存原糧或壓縮加工利潤(rùn)來維持經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步削弱了稻價(jià)向米價(jià)傳導(dǎo)的動(dòng)力。

綜上，近期稻谷價(jià)格漲幅強(qiáng)于大米，業(yè)內(nèi)表示基于當(dāng)前稻米價(jià)格以及低位的大米開機(jī)率，后期大米存在著繼續(xù)拉漲的可能，不過定向糧仍是懸在大米各環(huán)節(jié)頭上的一把利劍，稻谷以及大米的采購、加工仍需要保持一定的謹(jǐn)慎，規(guī)避后期可能會(huì)存在的風(fēng)險(xiǎn)。

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