三月中旬各產(chǎn)區(qū)米糠價格陸續(xù)下跌，截至上周尾聲，粳稻糠價格跌至1.40元/斤以下，秈稻糠價格跌至1.50元/斤以下，整體跌幅已經(jīng)達(dá)到0.08-0.10元/斤。但是市場需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象中更加疲軟，隨著油廠開機(jī)率的持續(xù)下行，飼料廠需求的持續(xù)壓縮，本周伊始，米糠價格再次小幅下跌，粳稻糠最低價格端已經(jīng)下探至1.30元/斤，當(dāng)前主流報價在1.30-1.37元/斤；秈稻糠主流報價在1.45-1.52元/斤。米糠的持續(xù)下滑直接導(dǎo)致了米廠利潤再次被壓縮，大米需求低迷背景下，對于米業(yè)的生存現(xiàn)狀無疑是“雪上加霜”。而米糠與大米價格之間的關(guān)系向來是“此消彼長”，因此各方主體較為關(guān)注米糠“過山車”式的下跌之后，大米以及糯米價格能否小幅上漲？以下為筆者分析，僅供參考。

大米價格上漲動力不足

筆者認(rèn)為，決定市場價格的主導(dǎo)因素一定是供需關(guān)系，有需求才會有市場，有市場才會有利潤，暫且不說米價能否上調(diào)，即便是小幅上調(diào)，大米不走貨，米業(yè)利潤又從而來呢？對于稻米市場來講，決定大米價格的次要因素主要是“水稻價格”以及“副產(chǎn)品價格”。首先，從副產(chǎn)品的價格波動為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行分析：從當(dāng)前各產(chǎn)區(qū)的豆油、菜油報價以及青餅、黃餅的價格以及市場需求來看，短期內(nèi)油脂類以及粕類價格行情難有好轉(zhuǎn)，那么也就意味著油廠的開機(jī)率或?qū)⒊掷m(xù)低位，米糠的市場供給關(guān)系自然是持續(xù)供大于求的狀態(tài)，因此短期內(nèi)粳稻糠價格不排除有跌至1.30元/斤以下的可能。同時，對大米價格形成支撐，米價后市暫無回落空間。其次，近期稻強(qiáng)米弱格局已經(jīng)拉滿，米業(yè)倒掛風(fēng)險較高，那么在整體稻價持續(xù)堅(jiān)挺的情況下，米價回調(diào)的可能性極低。

不過整體來看，筆者依舊認(rèn)為后市米價上漲或?qū)⑹址αΑ．吘菇谠Z成交量持續(xù)走低，除了新糧成交較為寡淡的情況，近期中儲糧各產(chǎn)區(qū)分公司的陳糧成交率以及成交價格亦是在不斷下跌，可見本月的稻米市場已經(jīng)接近停滯狀態(tài)，淡季特征十分明顯。更何況隨著終端需求不佳，近期黑龍江產(chǎn)區(qū)長粒水稻以及南方豐兩優(yōu)水稻已經(jīng)逐步出現(xiàn)成交價格小幅下滑的現(xiàn)象，當(dāng)前佳木斯建三江以及雞西密山長粒水稻外發(fā)價格多在1.65元/斤，主要發(fā)往五常產(chǎn)區(qū)，價格穩(wěn)中有落；部分地區(qū)豐兩優(yōu)稻谷價格小幅下滑0.01-0.03元/斤，主流市場報價為1.35-1.4元/斤。可見米價上漲動力不足，短期內(nèi)或以低價位補(bǔ)漲為主。

糯米價格后市支撐不足

三月以來，東北產(chǎn)區(qū)糯米價格持續(xù)小幅下行，而自三月中旬開始，東北以及安徽產(chǎn)區(qū)各大型米企亦是紛紛下調(diào)糯米報價。當(dāng)前黑龍江東部產(chǎn)區(qū)粳糯米主流報價在2.40元/斤；安徽皖南大廠最高報價在2.525元/斤，價格較高位時期下調(diào)0.05元/斤；安徽鳳臺秈糯米報價亦是回落0.05元/斤至2.70元/斤；進(jìn)口越南大糯亦是持續(xù)補(bǔ)跌，高價位端持續(xù)向低價位逐步靠攏，目前港口提貨價基本在2.35元/斤，終端經(jīng)銷商普遍反饋價格已經(jīng)達(dá)到低點(diǎn)，后市一旦持續(xù)下滑或?qū)⑼Ｖ雇獍l(fā)。而針對后市，筆者認(rèn)為糯米價格持續(xù)穩(wěn)中趨弱的可能性仍是占據(jù)上風(fēng)，主要在于3月末越南大糯即將大量到港，疊加本周各產(chǎn)區(qū)糯稻成交價格零星出現(xiàn)回落跡象，當(dāng)前黑龍江佳木斯22年糯稻到廠價格在1.70元/斤，出米率67%；安徽大廠收購價格亦是下調(diào)0.04元/斤至1.82元/斤，要求出米率60%；且東北產(chǎn)區(qū)陳糧供應(yīng)充足，那么糯米價格支撐較弱，上漲艱難。

綜上所述，副產(chǎn)品價格回落或給予大米價格一定支撐，但是米價上調(diào)仍是希望渺茫。從業(yè)者們只能是隨行就市，持續(xù)關(guān)注市場價格行情波動，靜觀其變，不過也無需在淡季時節(jié)盲目悲觀，畢竟稻米市場本就存在季節(jié)性特征，后市持續(xù)關(guān)注國家臨儲陳糧起拍時間以及底價公布。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.nfrxfarm.com）以及APP（http://www.nfrxfarm.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）